Twee rustige weekjes

Hallo beste mensen,

Hoe is het op het Europese vasteland (of elke andere plek waar je op dit moment bent natuurlijk)?
Zomer al merkbaar begonnen? Vakantie in aantocht?
Ik zelf heb nog 5 weken te gaan voor het vakantie is. Ja, inderdaad ik ben al weer over de helft van de stageperiode heen (zelfs al over de helft van de hele reis, sinds eergisteren).

Vorige week heb ik me op mijn stage bezig gehouden met het schrijven van wat artikelen voor het HACCP info-krantje van Fernandes (en het interviews houden daarvoor) en het opstellen van microbiologische richtlijnen voor banket (Ja, ik zou me eerst alleen maar met brood bezig houden, maar blijkbaar hebben ze in het lab alleen geleerd voor chemie).

De salsalessen gaan (volgens mij) ook wel prima (leuk is het in ieder geval). Alle onderdelen van de beginnerscursus zijn afgerond en aanstaande maandag is de test. Als ik dat haal staat er volgende maand een cursusje semi-gevordert op het programma.

Dinsdagavond (13 juni dus) zijn we met Sharon (onze stagebegeleidster), voordat ze voor zaken naar Nederland ging, uit eten geweest bij de Chinees (Fa Tai, door Paul en mij spontaan omgedoopt tot Fataal). Het is een voor Surinaamse begrippen luxe restaurant, met een voor Surinaamse begrippen al even luxe prijskaartje. Grote pre is dat dat de porties enorm waren en het fenomeen "doggie-bag" hier helemaal is ingeburgert, dus dat we voor een halve week van eten voorzien waren.

Die vrijdag begon het weekend al vroeg. In onze tijdszone speelde het Nederlands elftal namelijk al om 13:00 en het enige wat je dan kan doen is natuurlijk de middag vrij vragen. Ik had met Paul in 't Vat afgesproken. Omdat er een vergadering niet door ging kwam ik wat vroeger aan dan gepland, maar toch zat het terras al stampvol met oranjekoortsigen. Gelukkig vond ik ergens in een hoek een stapel tuistoelen, waarvan ik er twee op een (toch nog redelijk) prominente plaats neerzette. Ik zat net toen Paul ook aankwam. De wedstrijd begon. Ik neem aan dat jullie allemaal weten dat we met 2-1 hebben gewonnen en tactische analyses laat ik over aan mensen die er wel verstand van hebben, dus laat ik het er op houden dat we lol hebben gehad.

Het oorspronkelijke plan was om die avond nog te gaan stappen, maar toen we zo rond 23:00 vanaf ons bed TV aan het kijken waren besloten we dat we te duf waren om nog een beetje zin te kweken en zijn we dus maar thuis gebleven.

Zaterdag was een al even loze dag als de vrijdagavond, met als uitzondering dat we wel zijn wezen stappen. We zouden eerst naar een feest toe gaan, maar de organisatoren (ook stagaires) hadden wat problemen met de drankleverancier, dus dat ging niet door. Naar 't Vat dus maar. Daar ben ik aan de Bacardi Razz (GEEN BrEeZeR dus!) gegaan en Paul aan de Malibu, we wilden ook wel eens wat anders dan bier. Daarna zijn we nog even bij la Caff gaan hangen om na wat gegeten te hebben te eindigen in Starzz.

Zondag hebben we uitgekaterd bij het zwembad. Het was eerst nogal wisselvallig, maar we hadden al zo vaak gezegd dat we naar het zwembad zouden gaan, dat we daar maar even geen aandacht aan schonken. En wonderbaarlijk genoeg is het de rest van de dag bijna helemaal droog gebleven en hebben we zelf flink wat zon zitten vangen. Die avond zijn we even heel on-Surinaams bij de Pizza Hut gaan eten. Pizza! was ook wel weer eens lekker :P

Maandag (en dan hebben we het dus over 19 juni) moest iedereen van quality control een presentatie geven over wat zijn/haar functie was, en voor de stagiaires, wat er tot dan toe gedaan was en wat er nog moest gebeuren. Rashmi (stagebegeleidster vanuit Fernandes) vertrekt namelijk morgen voor twee weken naar Nederland (komt mooi uit, Sharon komt aanstaande woensdag weer terug) en ze wilde dat er geen onduidelijkheden waren over wie wat aan het doen was. Dat was wel een goed plan, want ik heb nu wel een beter beeld over waar ik moet zijn voor welke info.

Woensdag was weer voetbaldag. Deze keer begon de wedstrijd om 16:00, dus ik hoefde maar een uurtje vrij te nemen (voor de mensen die denken: "huh maar hij werkte toch maar tot 16:00?" Inderdaad, maar je moet ook nog naar de kroeg fietsen en een plaats scoren ;-) ). Omdat ik toch bij Polyformis was om een paar dingen op te zoeken in de boeken van Sharon, fietste ik samen met Paul naar 't Vat. Deze keer hadden we minder geluk. Er was op het hele terras geen stoel meer te vinden, dus we moesten blijven staan. 0-0 is nou ook niet echt een geweldige uitslag te noemen, maar ach, we waren toch al door.

Gisteren had ik de eerste broodkeuringsbijeenkomst gehad. Ik heb een team samengestelt (bestaand uit mensen van kwaliteit, sales en productie) waarmee ik de komende weken alle producten ga keuren en een standaard vaststellen voor elk product. De opkomst vanochtend was alweer een stuk minder, 2 man (inclusief ondergetende) in plaats van de 5 van gisteren. Ik ben benieuwd hoe dat volgende week gaat.

Toen ik gisteren thuis kwam was Paul al terug van zijn dagje Coronie (Het district waar de kokosnootverwerkingsfabriek staat, waar hij een marketingplan voor schrijft). Hij had een prima dag gehad, met tijgers en vers geslachte boskonijnen. Ik denk dat ik ook maar eens naar Coronie moet.

Vanochtend had ik de tussentijdse evaluatie die ik bij Rashmi had aangevraagd.
Zonder kleerscheuren :-D !!!

De laatste salsa les voor de test is vanavond. Ik hoop dat het tegen die tijd opgehouden is met regenen, want mijn paraplu was al een beetje gebogen en is eergisteren kapotgewaait. In Touchè is het Oranje avond, dus de kans is groot dat we daar vanavond gaan eindigen.

Na het onvermijdelijke uitslapen gaan we morgen het appartement eens schoonmaken (moet ook gebeuren) en zondag hebben we een rondleiding door fort Zeelandia gepland (ish gratish, wat wil je nog meer)

Een prettig weekend allemaal!

Groeten,

JJ

Ps. @ Mark M: Dude, van harte gefeliciteerd met je 21e verjaardag ;-) Prohst!